Vin rosu, Astrolabe Cahors 2011, Franta

Inca de la inceputurile timpului, omul a incercat sa transforme materia in metal pretios. Aceasta cercetare a dus la ideea unei Capodopere, alchimia perfecta a celor patru elemente si a celor mai bine pazite secrete. Astrolabe este rodul acestor standarde inalte. Astrolabe, Alchimie Divina. AOP Cahors Malbec 100% Malbec, regele soiurilor de struguri din Cahors, acest vin este vinificat si maturat in butoaie noi de stejar timp de 18 luni. Note de degustare culoare, nas, gust Are o culoare violet foarte intensa, cu reflexe negre. Buchetul este intens si usor afumat, cu arome de fructe negre de padure, coacaze negre, afine, note condimentate de bergamota si piper, completate de vanilie si violeta. Finalul dezvaluie accente de cacao si lemn-dulce. In gust este amplu si proaspat, fructat-condimentat, usor piperat, cu o structura echilibrata de taninuri fine si un final prajit, toastat (empiromatic) si de lemn-dulce. Sfaturile oenologului nostru Degustare Se serveste la 17degC. Poate fi savurat chiar acum. Recomandam sa impartiti acest vin exceptional cu prietenii pasionati de vin, la ocazii speciale. Potential de invechire: 7 ani. ...Cu omleta cu trufe, miel de Quercy crescut in aer liber, file de vita sau branzeturi maturate.