Avincis - Cuvee Valerius Alutus Primus 2021 - 0.75L, Alc: 15%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DRAGASANI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: ALUTUS

VOL. ALC.: 15%

VIN ROSU SEC. Inainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Dragasani se cultivau struguri folositi la productia de vin. Manastirea Dobrusa, construita in secolul al XV-lea, avea propria vie pe colina, iar vinurile obtinute in aceasta parte a tarii au fost cunoscute si apreciate in Europa, la expozitiile universale de la Paris.

In 1927, Maria si Iancu Ramniceanu au cumparat in Dragasani un conac construit in stil neoromanesc, inconjurat de vii. Mai tarziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrusa. Din 2007, stranepoata lor Cristiana si sotul acesteia, Valeriu Stoica, pastreaza cu drag traditia vinurilor, ofera o gama extinsa de monosoiuri si cupaje, promoveaza arta, cultura, frumusetea locului si serenitatea vilei Dobrusa.

Alutus Primus este un vin deosebit, obtinut din soiul rosu Alutus, denumire imprumutata de numele latin al raului Olt si nascut din incrucisarea vechiului soi rosu romanesc Babeasca Neagra cu soiul rosu Saperavi, originar din Georgia. Cercetatorii de la Statiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultura si Vinificatie Dragasani au creat si omologat in 2003 soiul Alutus, cel de-al treilea de acest fel, dupa Negru de Dragasani creat in 1993 si Cramposie Selectionata, creat in 1972. Alutus a fost plantat pentru prima data in 2020 pe Domeniul Vila Dobrusa al cramei Avincis.


ASPECT: Culoare violet intens si profund, cu reflexii dense, aproape opac.

MIROS: Buchet amplu si sofisticat, dominat de cirese negre, mure si coacaze, completate de note elegante de violete, ciocolata amaruie, lemn dulce si fructe uscate. Evolueaza treptat in pahar, dezvaluind tonuri condimentate si accente fine de pamant reavan.

GUST: Amplu si expresiv, cu structura bine definita si taninuri catifelate ce sustin un corp generos, dar echilibrat. Fructul negru copt este dublat de nuante de cacao, condimente dulci si o discreta mineralitate. Gustul finalul este lung, elegant si staruitor, cu un excelent potential de invechire.

ASOCIERE CULINARA: Se armonizeaza excelent cu tocana de vanat, friptura de vita maturata, miel la cuptor, vinete parmigiana sau deserturi fine pe baza de ciocolata neagra.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.