Avincis - Cuvee Andrei Cabernet Sauvignon DOC 2020 - 0.75L, Alc: 14.5%

ANUL DE RECOLTA: 2020

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DRAGASANI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROSU SEC. Inainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Dragasani se cultivau struguri folositi la productia de vin. Manastirea Dobrusa, construita in secolul al XV-lea, avea propria vie pe colina, iar vinurile obtinute in aceasta parte a tarii au fost cunoscute si apreciate in Europa, la expozitiile universale de la Paris.

In 1927, Maria si Iancu Ramniceanu au cumparat in Dragasani un conac construit in stil neoromanesc, inconjurat de vii. Mai tarziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrusa. Din 2007, stranepoata lor Cristiana si sotul acesteia, Valeriu Stoica, pastreaza cu drag traditia vinurilor, ofera o gama extinsa de monosoiuri si cupaje, promoveaza arta, cultura, frumusetea locului si serenitatea vilei Dobrusa.

De pe cele mai bune parti ale podgoriei Dragasani, unde soiul frantuzesc a fost imbratisat de terroir, sunt culesi strugurii de Cabernet Sauvignon si vinificati clasic in cisterne de inox. Un procent de 40% din vin este maturat timp de 14 luni in baricuri din stejar (90% noi). O parte de 60% din vin este pastrat in cisternele de fermentare.


ASPECT: Rosu-rubininiu, cu usoare reflexii mov.

MIROS: Buchetul este bogat in arome de fructe rosii, din care se remarca coacaze negre proaspete si o nota de stejar oferita de maturarea indelungata.

GUST: Pe papile se simte structura profunda unde notele de maturare sunt echilibrate de notele proaspete si cele de vanilie. Textura are un procent de alcool bine integrat si un post gust lung si sec.

ASOCIERE CULINARA: Un monosepaj potrivit la mesele cu friptura de miel, mezeluri si branzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.