Avincis - Cuvee Alexis Rose (M + CS) DOC 2022 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DRAGASANI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSE SEC. Inainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Dragasani se cultivau struguri folositi la productia de vin. Manastirea Dobrusa, construita in secolul al XV-lea, avea propria vie pe colina, iar vinurile obtinute in aceasta parte a tarii au fost cunoscute si apreciate in Europa, la expozitiile universale de la Paris.

In 1927, Maria si Iancu Ramniceanu au cumparat in Dragasani un conac construit in stil neoromanesc, inconjurat de vii. Mai tarziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrusa. Din 2007, stranepoata lor Cristiana si sotul acesteia, Valeriu Stoica, pastreaza cu drag traditia vinurilor, ofera o gama extinsa de monosoiuri si cupaje obtinute din soiuri romanesti si alte soiuri europene.

Productia acestui vin incepe cu recoltarea manuala a strugurilor si sortarea acestora in doua randuri pentru cele mai sanatoase boabe ale culturii 2021. Strugurii sunt desciorchinati, presati usor, apoi cojile strugurilor sunt lasate in must pentru macerare. Fermentarea mustului are loc cu drojdii selectionate, in cisterne din inox, la temperatura controlata. Cupajul este format din Merlot 80% si Cabernet Sauvignon 20%.


ASPECT: Roz-somon. Deschis si limpede.

MIROS: Cel mai proaspat cupaj rose Cuvee Alexis 2022 delecteaza cu arome de capsune si trandafir parfumat.

GUST: Energic prin aciditate, arome de visine usor acrisoare si condimente vestite prin note slabe de piper roz. Un rose cu alcool generos, bine integrat, si post gust mediu, sec.

ASOCIERE CULINARA: In sezonul cald sau in orice perioada a anului un rose potrivit la mesele cu aperitive si feluri principale din carne de pui, peste cu legume la gratar, cocktail de creveti, salate de vara, avocado.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.