Sibona - La Grappa di Moscato - 0.5L, Alc: 40%

Distileria Sibona este situata in regiunea Piemonte din nord-vestul Italiei, recunoscuta pentru productia de grappa si alte distilate de inalta calitate. Fondata la inceputul secolului XX, distileria detine Licenta de Distilare Nr. 1, conferindu-i un statut de prestigiu in industria distilatelor italiene.

Metodele de productie ale Sibona se bazeaza pe traditie si inovatie. Distilarea se realizeaza prin vaporizarea cojii de struguri imediat dupa presare, un proces care permite extragerea completa a aromelor caracteristice fiecarui soi.

Productia expresiei din soiul Moscato incepe cu selectia atenta a strugurilor recoltati din podgoriile situate in apropierea distileriei, pentru a asigura prospetimea si calitatea bauturii. Dupa presarea strugurilor, pielitele, semintele si tulpinile ramase, cunoscute sub numele de vinacce, sunt supuse distilarii. Distilarea se realizeaza in alambicuri de cupru, mentinand controlul strict al temperaturii pentru a extrage doar aromele delicate si caracteristicile florale ale strugurilor, fara a introduce note amare sau dure.


ASPECT: Lichid limpede si cristalin, cu reflexii aurii.

MIROS: Arome delicate si florale, cu note pronuntate de flori de vita de vie, struguri Moscato si tonuri usor fructate. Buchetul este elegant, rafinat si evoca dulceata subtila a soiului traditional Moscato.

GUST: Gust fin si armonios, cu intrare moale si usor dulce, urmata de note florale si fructate caracteristice. Alcoolul bine integrat ofera un corp rotund si echilibrat ce pastreaza in acelasi timp prospetimea fructului si energia terroir-ului.

FINISH: Final lung si catifelat, cu ecouri florale si fructate.