Sibona - La Grappa di Barolo - 0.5L, Alc: 40%

Distileria Sibona este situata in regiunea Piemonte din nord-vestul Italiei, recunoscuta pentru productia de grappa si alte distilate de inalta calitate. Fondata la inceputul secolului XX, distileria detine Licenta de Distilare Nr. 1, conferindu-i un statut de prestigiu in industria distilatelor italiene.

Metodele de productie ale Sibona se bazeaza pe traditie si inovatie. Distilarea se realizeaza prin vaporizarea cojii de struguri imediat dupa presare, un proces care permite extragerea completa a aromelor caracteristice fiecarui soi.

Productia grappei incepe cu selectia atenta a tescovinei de strugurii Nebbiolo, recoltati din podgoriile locale din Piemonte, folositi pentru vinul traditional de Barolo. Distilarea se realizeaza in alambicuri de cupru, printr-un proces lent si controlat, care permite extragerea aromelor elegante si intense.


ASPECT: Limpede, cristalin, cu reflexii aurii.

MIROS: Buchet intens si armonios, cu note florale fine, accente de fructe rosii coapte, prune si cirese, completate subtil de tonuri de vanilie si stejar.

GUST: Gust rotund si echilibrat, in care dulceata naturala a strugurilor se impleteste cu tonuri fine de lemn, prune uscate si condimente delicate. Alcoolul este bine integrat, oferind distilatului o textura catifelata si armonioasa.

FINISH: Final persistent si elegant, cu ecouri florale si fructate, lasand pe simturi o senzatie calda, rotunda si sofisticata, care reflecta experienta si traditia distileriei Sibona.