Sibona - Maeco Gin - 0.7L, Alc: 42%

Distileria Sibona este situata in regiunea Piemonte din nord-vestul Italiei, recunoscuta pentru productia de grappa si alte distilate de inalta calitate. Fondata la inceputul secolului XX, distileria detine Licenta de Distilare Nr. 1, conferindu-i un statut de prestigiu in industria distilatelor italiene.

Metodele de productie ale Sibona se bazeaza pe traditie si inovatie. Distilarea se realizeaza prin vaporizarea cojii de struguri imediat dupa presare, un proces care permite extragerea completa a aromelor caracteristice fiecarui soi.

Productia ginului MAeCO' isi propune sa exprime armonia dintre mare"Ma" si deal "Co". De aceea, ingredientele sunt atent selectionate regiunile Liguria (mare) si Piemonte (deal). Reteta cuprinde boabe de ienupar, lavanda de Sale San Giovanni, salvie, rozmarin, trandafir Damascena, frunze de vita Nebbiolo din Piemonte si lamaie, cimbru, portocala Pernambuco si busuioc genovez D.O.P. din Liguria. Botanicele sunt macerate incet si distilate individual pentru a extrage aromele clare, intense, inainte ca distilatele rezultate sa fie expert amestecate conform unei proportii secrete pentru a crea profilul floral, citric si revigorant.


ASPECT: Clar si limpede.

MIROS: Aroma se deschide cu note proaspete si rafinate de lavanda, ce sunt urmate gradual de accente de citrice, salvie, cimbru, busuioc si trandafir Damascena.

GUST: Pe palat se remarca o echilibrare eleganta intre elementele florale si cele citrice, rezultand un gust bogat, invaluitor, cu o textura placuta. Acest echilibru reflecta armonia botanicelor din diferite regiuni ale Italiei.

FINISH: Finalul este persistent si proaspat, cu note dominante de lavanda, portocala si lamaie.