Mazzei - Ser Lapo Chianti Classico Riserva DOCG 2022 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: CHIANTI CLASSICO DOCG - TOSCANA / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: SANGIOVESE, MERLOT

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC. Familia Mazzei este una dintre cele mai vechi dinastii italiene din regiunea viticola Toscana. Racacinile dateaza din secolul al XI-lea, iar stema initiala cu trei ciocane de lemn, era asociata cu breasla dogarilor. In 1435 (anul inscris pe brand-ul actual), proprietatea Castello di Fonterutoli a devenit parte din mostenirea familiei Mazzei. De peste 600 de ani, familia Mazzei cultiva vita de vie si produce vinuri fine, traditionale, de calitate premium. Mazzei detine in prezent trei domenii viticole in diferita parti ale Italiei. Castello di Fonterutoli si Belguardo in Toscana, apoi domeniul Zisola, in Noto, regiunea Siciliei.

Castello di Fonterutoli are o suprafata totala de aproximativ 650 de hectare. Din aceasta suprafata, 110 pana la 117 hectare sunt dedicate vitei de vie. Aceste vii sunt organizate in sapte zone principale, situate la altitudini intre 220 si 570 de metri deasupra nivelului marii, si sunt impartite in peste 114 sau 120 de parcele individuale, fiecare cu caracteristici specifice de sol si microclimat. Aceasta diversitate a parcelelor permite producerea unor vinuri cu o complexitate si o gama aromatica extraordinara.

Mazzei Ser Lapo Chianti Classico Riserva 2022 este produs preponderent din struguri Sangiovese (90%), completati de 10% Merlot. Dupa recoltare, strugurii sunt fermentati in cuve de otel inoxidabil la temperatura de 26 - 28degC. Dupa o macerare de 15-18 zile vinul este maturat timp de 12 luni in diferite butoaie de stejar frantuzesc (50% noi), pentru a-i conferi complexitate si a-i rotunji taninurile.


ASPECT: Rosu-rubiniu intens.

MIROS: Buchet complex de fructe negre, precum cirese amare si coacaze, completat de note picante de piper negru, cuisoare si o nota discreta de vanilie.

GUST: Robust si catifelat, cu o structura din taninuri bine integrate, rotunjite de maturare. Aromele de fructe de padure si condimente sunt urmate de o persistenta eleganta, cu o re manenta lunga, usor minerala.

ASOCIERE CULINARA: Ideal alaturi de fripturi de vita, preparate din carne de vanat (mistret), tocanite cu ciuperci si branzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20degC. (Este recomandata decantarea timp de 120 de minute. Potential de invechire in sticla de 10 pana la 15 ani).