Mazzei - Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane IGT 2023 - 0.75L, Alc: 12%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: SICILIA IGT / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: CATARRATTO

VOL. ALC.: 12%

VIN ALB SEC. Familia Mazzei este una dintre cele mai vechi dinastii italiene din regiunea viticola Toscana. Racacinile dateaza din secolul al XI-lea, iar stema initiala cu trei ciocane de lemn, era asociata cu breasla dogarilor. In 1435 (anul inscris pe brand-ul actual), proprietatea Castello di Fonterutoli a devenit parte din mostenirea familiei Mazzei. De peste 600 de ani, familia Mazzei cultiva vita de vie si produce vinuri fine, traditionale, de calitate premium. Mazzei detine in prezent trei domenii viticole in diferita parti ale Italiei. Castello di Fonterutoli si Belguardo in Toscana, apoi domeniul Zisola, in Noto, regiunea Siciliei.

Zisola este o proprietate a familiei Mazzei, achizitionata in anul 2000. Proprietatea se afla in zona rurala a orasului Noto, in sud-estul Siciliei, o regiune cu o puternica traditie viticola si o clima ideala. Aici, Mazzei a adus experienta si filozofia sa de a produce vinuri de inalta calitate, respectand in acelasi timp soiurile de struguri locale si terroir-ul sicilian. Terroirul este caracterizat de soluri calcaroase, bogate in argila rosie, care sunt perfecte pentru viticultura. Zona beneficiaza de o clima mediteraneana, cu veri calde si uscate si ierni blande. Apropierea de mare contribuie la o ventilatie constanta, care previne bolile vitei de vie si favorizeaza coacerea soiurilor locale, cum ar fi Nero d'Avola, considerat "regele" soiurilor de struguri siciliene.

Contrada Zisola Catarratto 2024 este un vin produs din 50% must fermentat si macerat pe pielite in amfore "cocciopesto" timp de 3 luni, iar restul de 50% este vinificat traditional dupa metoda ,,sur lies" (pe drojdie). Vinul a fost imbuteliat in octombrie 2024 si are un potential de invechire de pana la 10 ani.


ASPECT: Galben-pai stralucitor, cu reflexii verzui.

MIROS: Arome delicate de flori albe, piersica si citrice, completate de o mineralitate distincta, specifica solurilor calcaroase.

GUST: Proaspat si vibrant, cu o aciditate echilibrata. Se simt note de fructe albe si o textura placuta, cu un final persistent si curat, usor sarat.

ASOCIERE CULINARA: Peste la gratar sau la cuptor, fructe de mare, aperitive, paste cu sosuri usoare, branzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC. (Potential de invechire in sticla de pana la 10 ani).