Mazzei - Belguardo V Vermentino Superiore Maremma Toscana DOC 2023 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: TOSCANA DOC / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: VERMENTINO

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Familia Mazzei este una dintre cele mai vechi dinastii italiene din regiunea viticola Toscana. Racacinile dateaza din secolul al XI-lea, iar stema initiala cu trei ciocane de lemn, era asociata cu breasla dogarilor. In 1435 (anul inscris pe brand-ul actual), proprietatea Castello di Fonterutoli a devenit parte din mostenirea familiei Mazzei. De peste 600 de ani, familia Mazzei cultiva vita de vie si produce vinuri fine, traditionale, de calitate premium. Mazzei detine in prezent trei domenii viticole in diferita parti ale Italiei. Castello di Fonterutoli si Belguardo in Toscana, apoi domeniul Zisola, in Noto, regiunea Siciliei.

Mazzei Belguardo este o proprietate a familiei Mazzei, situata in inima regiunii Maremma, Toscana, pe dealurile dintre Grosseto si Montiano, foarte aproape de Marea Tireniana. Achizitionat de Mazzei la mijlocul anilor '90, acest domeniu se intinde pe o suprafata de 80 de hectare, dintre care aproape jumatate sunt cultivate cu vita de vie. Datorita solului calcaros si stancos, dar si a proximitatii marii, Belguardo a devenit cunoscuta pentru productia de vinuri rosii si albe de inalta calitate, obtinute atat din soiuri locale, precum Sangiovese si Vermentino, cat si din soiuri internationale cum ar fi Cabernet Sauvignon sau Cabernet Franc.

Mazzei Belguardo V Vermentino Superiore Maremma Toscana 2023 este rezultatul unui proiect de cercetare aprofundata a terroir-ului si soiului, in care sunt vinificate patru clone de Vermentino din Corsica si Sardinia. Pentru acest asamblaj 50% din must este fermentat alcoolic in amfore si maturat cu pielita timp de 5 luni, iar 50% din must este fermentat si maturat pe drojdii fine (sur lies) in cisterne din otel inoxidabil, cu batonnage saptamanal.


ASPECT: Galben auriu, limpede si stralucitor.

MIROS: Un buchet complex si intens, cu arome de fructe galbene coapte, cum ar fi mere si piersici, note de miere, migdale, ierburi aromatice si o mineralitate distincta.

GUST: Savuros si cu o structura complexa. Aromele de fructe se regasesc in gust, alaturi de o aciditate echilibrata, o textura fina si un final lung, sarat si usor amarui, specific soiului alb italian Vermentino.

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste bine cu preparate din peste si carne alba, risotto cu ciuperci porcini, fructe de mare si branzeturi semimaturate.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC. (Potential de invechire in sticla de 12 - 15 ani).