Licorna Serafim Feteasca Neagra 0.75l - GOODBOOZE

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 14.9%

VIN ROSU SEC. Domeniul Licorna Winehouse se afla in Dealu Mare si cuprinde zeci de hectare de vie si un conac de la inceputul secolului XX, cu pivinta proprie, folosita de primii proprietari in urma cu mai bine de 100 de ani. In pivnita conacului Licorna se pastreaza vinuri la maturare in 80 de baricuri din diferite tipuri de stejar si trei budane de 2000 de litri.

Alaturi de conac este centrul de vinificatie, construit in 2013. In cladirea noua se afla cisternele de fermentatie, cu tehnologie moderna si capabilitate de prelucrare a 150 de tone de struguri anual.

Productia este concentrata pe vinuri rosii si albe, obtinute din cele mai bune soiuri. Vinificarea se face cu tehnologie moderna, urmata de maturarea in vase de stejar si invechirea la sticla timp de minim 2 luni. Serafim este una dintre cele cinci game ale producatorului Licorna, in care se gasesc vinuri clasice, cu particularitati pentru fiecare parcela si soi.


ASPECT: Rosu intens, cu reflexii violet.

MIROS: Aroma intensa, cu note de prune coapte, mure si visine negre, completate de nuante de condimente dulci, cacao si o discreta tusa de vanilie. Buchetul este expresiv si elegant.

GUST: Rotund si echilibrat prin taninii catifelati si fructe de padure cu tonuri condimentate. Remanenta medis spre lunga, taninoasa.

ASOCIERE CULINARA: Potrivit alaturi de preparate din carne de vita sau miel la cuptor, preparate rustice cu sosuri bogate si branzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 13 - 15degC.