Chateau Rauzan-Segla - Margaux Grand Cru Classe 2022 - 0.75L, Alc: 14.5%

ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: MARGAUX - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROSU SEC. Istoria Chateau Rauzan-Segla este o cronica a prestigiului ce dateaza din 1661, cand Pierre de Rauzan a achizitionat domeniul, punand bazele uneia dintre cele mai respectate proprietati din Bordeaux. Clasificat ca Deuxieme Cru in 1855, castelul a fost mult timp considerat principalul rival al marilor etichete Premier Cru. Un eveniment important pentru Rauzan-Segla a avut loc in 1994, cand grupul Chanel a achizitionat proprietatea, initiind o era a preciziei absolute si a luxului discret, restaurand stralucirea acestui domeniu emblematic din Margaux.

Terroir-ul se intinde pe aproximativ 70 de hectare in inima apelatiunii, beneficiind de un mozaic geologic complex. Solul este compus predominant din pietris fin de tip Garonne, depus de-a lungul mileniilor, care asigura un drenaj natural exceptional si favorizeaza radacinile vitei-de-vie sa patrunda adanc in straturile de argila.

Metoda de vinificare reflecta filosofia Chanel: o cautare perpetua a perfectiunii prin detalii minutioase. Recoltarea se face manual, cu o triere optica riguroasa pentru a pastra doar boabele perfect coapte. Vinificarea are loc in cuve de inox cu temperatura controlata, adaptate dimensiunii fiecarei parcele pentru o extragere precisa a aromelor. Maturarea se desfasoara timp de 18 luni in baricuri de stejar frantuzesc, cu o proportie de aproximativ 60% lemn nou, proces ce slefuieste taninii si confera vinului potential de maturare.


ASPECT: Rosu-rubiniu profund.

MIROS: Aroma dezvaluie un buchet complex si seducator, unde note opulente de mure, coacaze negre si cirese negre sunt innobilate de o tusa fina de iris si violete. Evolutia in pahar aduce la suprafata o nuanta eleganta de ciocolata neagra si lemn afumat cu tutun.

GUST: La degustare, vinul impresioneaza printr-o textura matasoasa, dar cu o structura monumentala si un echilibru perfect intre intensitate si prospetime. Gustul este dominat de fructe negre dense, completate de o nota subtila de lemn dulce si o tusa de pamant reavan. Taninurile sunt bine slefuite si ofera o remananta consistenta.

ASOCIERE CULINARA: Nobletea acestui Grand Cru este pusa in valoare de un antricot de vita Wagyu la gratar, de un vanat cu pene servit cu reductie de fructe de padure sau branzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.