Chateau Rauzan-Segla - Margaux AOC, Grand Cru Classe 2015 - 0.75L, Alc: 14%

ANUL DE RECOLTA: 2015

REGIUNE / TARA: MARGAUX AOC - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT, CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. Istoria Chateau Rauzan-Segla este o cronica a prestigiului ce dateaza din 1661, cand Pierre de Rauzan a achizitionat domeniul, punand bazele uneia dintre cele mai respectate proprietati din Bordeaux. Clasificat ca Deuxieme Cru in 1855, castelul a fost mult timp considerat principalul rival al marilor etichete Premier Cru. Un eveniment important pentru Rauzan-Segla a avut loc in 1994, cand grupul Chanel a achizitionat proprietatea, initiind o era a preciziei absolute si a luxului discret, restaurand stralucirea acestui domeniu emblematic din Margaux.

Terroir-ul se intinde pe aproximativ 70 de hectare in inima apelatiunii, beneficiind de un mozaic geologic complex. Solul este compus predominant din pietris fin de tip Garonne, depus de-a lungul mileniilor, care asigura un drenaj natural exceptional si favorizeaza radacinile vitei-de-vie sa patrunda adanc in straturile de argila.

Metoda de vinificare reflecta filosofia Chanel: o cautare perpetua a perfectiunii prin detalii minutioase. Recoltarea se face manual, cu o triere optica riguroasa pentru a pastra doar boabele perfect coapte. Vinificarea are loc in cuve de inox cu temperatura controlata, adaptate dimensiunii fiecarei parcele pentru o extragere precisa a aromelor. Maturarea se desfasoara timp de 18 luni in baricuri de stejar frantuzesc, cu o proportie de aproximativ 60% lemn nou, proces ce slefuieste taninii si confera vinului potential de maturare.


ASPECT: Rosu-rubiniu profund.

MIROS: Aroma sa dezvaluie un profil fructat remarcabil, unde notele coapte, dar pline de prospetime, de afine si mure se impletesc armonios. Buchetul este completat de o explozie delicata de lemn dulce, oferind o complexitate olfactiva de o eleganta desavarsita.

GUST: Impresioneaza prin corpolenta sa plina si textura onctuoasa. Gustul este marcat de o maturitate perfecta, fara margini aspre, unde finetea taninilor confera vinului un caracter catifelat si o remanenta consistenta pe papile.

ASOCIERE CULINARA: Structura sa bogata si taninii matasosi il fac partenerul ideal pentru un preparat sofisticat din vanat, cum ar fi un medalion de caprioara, sau un antricot de vita maturat, servit cu sos de vin rosu.

TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20degC.