Chateau Mouton Rothschild - Le Petit Mouton Pauillac AOC 2021 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSU SEC. Descendent al unei familii bogate din Frankfurt, baronul Philippe de Rothschild a mostenit castelul Mouton Rothschild din zona rurala Pauillac (din zona viticola Medoc), la inceputul anilor 1920. Vinul produs pe proprietatea Rothschild si comercializat anterior in butoaie a fost imbuteliat si definit de faimoasa eticheta a artistului Jean Carlu. Astfel, sub conducerea baronului, afacerile companiei s-au extins cu noi operatiuni, constructia si modernizarea vinariei si spatiilor de maturare.

Pe loturile ce cuprind 90 de hectare in Meldoc, sunt cultivate patru soiuri, exclusiv pentru vinuri rosii (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc si Petit Verdot), dar si soiuri albe cu aceeasi traditie locala. Culturile de vita de vie se afla pe un terroir excelent. Solul format in urma cu milioane de ani este compus din pietris si clei, ce asigura o absorbtie buna a apei si nutrienti pentru culturi bogate si sanatoase. Localizarea pe Paralela 45, aproape de Atlantic si raul Gironde, ofera vitei mult soare, veri calde, precipitatii si ierni blande.

Petit Mouton a fost produs prima data in 1993 si e denumit dupa resedinta baronesei Philippine, aflata in inima domeniului. Pentru acest vin sunt alesi struguri cu cea mai inalta clasificare de calitate (Premier Cru), fermentati dupa metoda clasica in cuve din stejar. Urmeaza maturarea vinului proaspat in butoaie din stejar pentru un profil aromatic apropiat de cel al fratele mai mare, Grand Cru Classe.


ASPECT: Rosu-rubin intens, cu nuante violete.

MIROS: Arome intense de coacaze negre si cirese, combinate cu note de tutun, cedru, condimente dulci, flori (bujor) si menta proaspata.

GUST: Plin, matasos si corpolent, cu arome de fructe rosii coapte, precum mure si prune. Se remarca taninuri rafinate, note de cacao, vanilie si stejar pe un fond cu alcool foarte bine integrat. Gustul final este lung si echilibrat.

ASOCIERE CULINARA: Lasat sa respire si savurat pe indelete, este alegerea ideala la o cina intima, ori la o masa mare, cu preparate din carne rosie (vita, miel, rata la cuptor), legume la gratar si branzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16-18degC. (Este recomandata decantarea timp de 120 de minute. Potential de invechire in sticla de 15 pana la 20 de ani).