ANUL DE RECOLTA: 2025

REGIUNE / TARA: DOC - CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 13.8%

VIN ALB SEC. Povestea vinurilor 1000 de Chipuri a inceput in 2007, odata cu plantarea primilor butasi de vita de vie in podgoria din judetul Buzau, in arealul Dealu Mare, ce cuprinde si comunele Fintesti-Naeni. In 2011 au fost recoltati primii struguri, iar in 2012 au fost lansate primele vinuri cu eticheta 1000 de Chipuri.

Pe cele 63 de hectare detinute in prezent, sunt lucrate anual soiuri de vita de vie romaneasca (Feteasca Neagra, Feteasca Alba, Tamaioasa Romaneasca) si soiuri populare in majoritatea regiunilor viticole cu traditie din Franta si Italia (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Franc, Riesling Italian).

ASPECT: Galben-verzui, limpede.

MIROS: Clasic si stilat, Sauvignon Blanc ofera, chiar si in recolta anului 2024, aromele fructelor de livada. Aici se evidentiaza note de mere, pere si caise coapte si racoritoare, completate de citrice si flori salbatice.

GUST: Pe papile se pastreaza notele echilibrate de fructe proaspete, iar notele vegetale se rezuma la iarba proaspat culeasa, cu o remanenta scurta spre medie.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat a se servi rece, la mesele cu preparate din carne de pui, crustacee, moluste si alte fructe de mare, paste si branzeturi semi-maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.