ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: DOC - CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 15.5%

VIN ROSU SEC. Povestea vinurilor 1000 de Chipuri a inceput in 2007, odata cu plantarea primilor butasi de vita de vie in podgoria din judetul Buzau, in arealul Dealu Mare, ce cuprinde si comunele Fintesti-Naeni. In 2011 au fost recoltati primii struguri, iar in 2012 au fost lansate primele vinuri cu eticheta 1000 de Chipuri.

Pe cele 63 de hectare detinute in prezent, sunt lucrate anual soiuri de vita de vie romaneasca (Feteasca Neagra, Feteasca Alba, Tamaioasa Romaneasca) si soiuri populare in majoritatea regiunilor viticole cu traditie din Franta si Italia (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Franc, Riesling Italian).

Aromele seducatoare ale acestui Merlot aduc inca odata unicitatea terroir-ului, aromele generoase ale soiului si priceperea vinificatorului din crama 1000 de Chipuri. Obtinut din cultura anului 2020, acest Merlot sec este oferit publici intr-un numar de sticle foarte limitat.

ASPECT: Rosu-rubiniu.

MIROS: Asemenea vinului din recolta anului 2018, si acest Merlot seduce cu aromele de fructe rosii si tuse de vanilie uscata, trezite de o aerare binemeritata.

GUST: Pe structura echilibrata se dezvolta aromele de fructe rosii, dulci, acrisoare, macerate, rezumate treptat la arome de visine, sustinute armonios cu note de ierburi si condimente dulci.

ASOCIERE CULINARA: Un Merlot clasic, asezat, pregatit sa faca fata gusturilor alese, care prefera o gama variata de retete cu carne rosie cu sosuri si gustari cu branzeturi maturate, servite dupa felul principal.

TEMP. DE SERVIRE: 14 - 16degC.