ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 12.31%

VIN ROSE DEMIDULCE. Pe pamantul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vita de vie pare sa fie vesnica, ori cunoscuta de om de cel putin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era inchinat zeului Bachus, ce pazea vitele si ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

Podgoria Murfatlar se afla aproape de cel mai mare port de la Marea Neagra, de aceea vinurile din aceasta zona ar fi ajuns in lumea intreaga din alte timpuri, cu alti zei. De la Rascoala din 1907 se consemneaza prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar si soiuri autohtone.

In aceeasi zona milenara a Murfatlarului este locul de nastere al Domeniilor Caraman, detinute de Agroserv Trading din Constanta, al lui Stelian si Dumitru Caraman. In activitatea de vinificare acestia beneficiaza si de serviciile lui Nicolae Itu, vinificator profesionist. Cele mai cunoscute soiuri cultivate cu traditie si vinificate cu tehnologie moderna pe Domeniile Caraman sunt urmatoarele: Chardonnay, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Pinot Noir si Riesling.

ASPECT: Roz-somon, stralucitor.

MIROS: Aroma seducatoare a fructelor rosii coapte, cu note florale fine si accente discrete de miere si vanilie, intr-o armonie senzoriala placuta.

GUST: Suav, cu textura matasoasa, echilibrat intre dulceata subtila si aciditatea fina. Postgust persistent si catifelat.

ASOCIERE CULINARA: Ideal pentru a fi savurat alaturi de prajituri delicate, branzeturi fine sau deserturi cu fructe de padure.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.