ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 14.9%

VIN ROSU SEC. Pe pamantul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vita de vie pare sa fie vesnica, ori cunoscuta de om de cel putin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era inchinat zeului Bachus, ce pazea vitele si ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Rascoala din 1907 se consemneaza prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar si soiuri autohtone. In aceeasi zona milenara a Murfatlarului este locul de nastere al Domeniilor Caraman, detinute de Agroserv Trading din Constanta, al lui Stelian si Dumitru Caraman. In activitatea de vinificare acestia beneficiaza si de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar Romania SA.

ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Parfum de prune dulci, rumenite de soarele verii, visine si fructe de padure amestecate cu piper negru si alte mirodenii lemnoase.

GUST: Atac plin si energic, cu taninuri bine conturate si aciditate echilibrata. Gustul dezvaluie note de fructe negre bine coapte, prune uscate si condimente acoperite de tuse lemnoase.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat la mesele cu preparate consistente din carne rosie, miel la cuptor, vanat sau branzeturi maturate cu structura ferma, unde intensitatea vinului isi gaseste echilibrul.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.