Velvet - La Tiganci Feteasca Neagra DOC 2021 - 0.75L, Alc: 14.5%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROSU SEC. Velvet Winery este o crama noua, fondata in regiunea viticola Dealu Mare, podgoria Tohani din judetul Prahova. Traditia viticulturii din cea mai cunoscuta podgorie a tarii si initiativa fondatorilor de a produce vinuri dupa un concept "boutique" a rezultat intr-o crama cu tehnologie moderna pentru toate procesele de vinificare.

Vita de vie aflata in grija cramei Velvet se intinde pe numai 36 de hectare, aflate la o altitudine de peste 400 de hectare. Terasele pe care se afla plantatia beneficiza de o expozitie sudica si conditii climatice pentru dezvoltarea celor mai bune soiuri din Lumea Veche, dar si soiuri locale. Dintre acestea, cele mai cunoscute soiuri vinificate de Velvet sunt: Chardonnay, Muscat, Riesling Italian, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Feteasca Neagra, Feteasca Regala si Tamaioasa Romaneasca.

La Tiganci Feteasca Neagra este produs din struguri culesi manual, desciorchinati si lasati la macerare in cisterne de inox, la temperatura de 6degC. timp de 48 de ore. Fermentarea alcoolica are loc in aceeasi instalatie timp de aproximativ 10 zile. Dupa aceasta faza vinul este maturat timp de 6 luni in butoaie din stejar frantuzesc aflate la prima si la a doua umplere.


ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: O Feteasca atipica, fermecatoare, ce isi imparte aromele fermecatoare de prune, visine acrisoare si tuse de ciocolata.

GUST: Elegant, echilibrat, cu arome de fructe rosii si alcool bine integrat. Postgust condimentat, cu note de ciocolata si vanilie, oferite de maturare in butoaie din stejar.

ASOCIERE CULINARA: Potrivit la mesele cu mezeluri condimentate, preparate din carne de vita, porc si branzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 15 - 17degC.