Velvet - La Tiganci Rose, DOC 2023 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Velvet Winery este o crama noua, fondata in regiunea viticola Dealu Mare, pordgoria Tohani din judetul Prahova. Traditia viticulturii din cea mai cunoscuta podgorie a tarii si initiativa fondatorilor de a produce vinuri dupa un concept "boutique" a rezultat intr-o crama cu tehnologie moderna pentru toate procesele de vinificare.

Vita de vie aflata in grija cramei Velvet se intinde pe numai 36 de hectare, aflate la o altitudine de peste 400 de hectare. Terasele pe care se afla plantatia beneficiza de o expozitie sudica si conditii climatice pentru dezvoltarea celor mai bune soiuri din Lumea Veche, dar si soiuri locale. Dintre acestea, cele mai cunoscute soiuri vinificate de Velvet sunt: Chardonnay, Muscat, Riesling Italian, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Feteasca Neagra, Feteasca Regala si Tamaioasa Romaneasca.

Rose-ul din gama La Tiganci este obtinut din struguri de Feteasca Neagra, lasati la macerat aproximativ o ora apoi presati. Mustul ravac obtinut din aceasta faza este lasat sa se limpezeasca gravitational la rece, apoi este fermentat in cisterne din inox la temperatura de 16degC. O parte din vin este maturat 6 luni in butoaie din stejar frantuzesc, apoi este cupajat cu vinul proaspat, stabilizat si imbuteliat.


ASPECT: Roz-somon.

MIROS: La Tiganci rose este aproape transcedental si cu totul seducator prin aromele de capsuni, zmeura si petale de trandafir, peste care plutesc note fine de citrice si piersica alba. In plan secund se dezvaluie o tusa florala subtila si un ton discret mineral, care adauga profunzime buchetului.

GUST: Gustul este fin, echilibrat si plin de prospetime, cu o textura catifelata si o aciditate bine integrata. Aromele de fructe rosii se impletesc armonios cu accente florale si minerale, iar finalul este persistent, elegant si matasos, cu o nota delicata de fructe dulci-acrisoare.

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste excelent cu salate de vara, peste la gratar, sushi, fructe de mare sau branzeturi proaspete, dar poate fi savurat si ca vin de conversatie, in lumina blanda a apusului.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.