Tinazzi - Tenuta Valleselle - Ripa Magna, Corvina di Verona IGP 2021- 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: VERONA IGP - VENETO / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: CORVINA

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC. La sfarsitul anilor 1960, determinarea si pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi incat sa porneasca propria afacere. Pasiunea a fost transmisa din tata in fiu, iar in anii urmatori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei.

In prezent, Gian si copiii sai conduc Casa Tinazzi, una dintre cele mai respectabile vinarii din Italia, si continua sa produca propriile vinuri in oraselul Lazise. Tinazzi detine si proprietati extinse in Valpolicella si Apulia unde sunt cultivati struguri din soiuri locale, vinificati cu tehnologie moderna, pentru numeroasele game de vinuri rosii, albe si rose, produse anual.

Eticheta Tenuta Valleselle face parte din gamele produse de vinaria Tinazzi, iar Ripa Magna este un vin obtinut din soiul italian Corvina Veronese crescut in podgoria de pe dealurile insorite ale provinciei Verona. Strugurii sunt lasati sa atinga punctul optim de coacere, apoi sunt recoltati manual, desciorchinati, presati, lasati la macerare si fermentati la o temperatura controlata de 22 - 26 degC, timp de 10 zile. Buchetul amplu, caracteristic stilului italian aduce o parte din traditia vinurilor din Lumea Veche si experienta unui vin de calitate superioara.


ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Aerat cu rabdare si savurat pe indelete, Corvina este un soi robust, ce ofera arome incipiente de fructe rosii, ce se desfac in note de prune, coacaze si visine. Printre acestea se strecoara tuse de vanilie, piele tabacita vegetal si lemn, ce sugereaza o maturare partiala in baricuri din stejar.

GUST: Pe papile evolueaza taninii coprolenti, ce aduc notele familiare de coacaze negre, compot de cirese, prune si ciocolata cu vanilie. Postgust lung, taninos, delicat.

ASOCIERE CULINARA: Soiul italian promite o masa de neuitat atunci cand este savurat alaturi de preparate din carne de miel, vita sau vanat, gatite simplu (la gratar sau inabusite), urmate de un platou cu branzeturi traditionale din regiunile italiene sau franceze.

TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20degC.