Tinazzi - Feudo Croce - Malnera Salento IGP 2022 - 0.75L, Alc: 14%

ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: SALENTO IGP - PUGLIA / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, MALVASIA NERA

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. La sfarsitul anilor 1960 determinarea si pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi, incat sa porneasca propria afacere, vinaria Tinazzi. Pasiunea a fost transmisa din tata in fiu, iar in anii urmatori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei.

In prezent, Gian si copiii sai conduc Casa Tinazzi, una dintre cele mai respectabile vinarii din Italia, si continua sa produca propriile vinuri in oraselul Lazise. Tinazzi detine si proprietati extinse in Valpolicella si Apulia unde sunt cultivati struguri din soiuri locale, vinificati cu tehnologie moderna, pentru vinuri dintr-un singur soi si cupaje imbuteliate in milioane de sticle anual.

Dupa recolta strugurilor din podogii selecte ale zonei Salenta, strugurii sunt transformati cu mestesug si traditie intr-unul din vinurile elegante ale gamei Feudo Croce de la Tinazzi. Boabele sunt zdrobite, desciorchinate si lasate la macerare, urmata de fermentare, timp de 8 pana la 12 zile, la temperatura de 22-26degC. in cisterne din inox. Cupajul vinului este alcatuit din 60% Merlot si 40% Malvasia Nera.


ASPECT: Rosu intens, cu reflexii rubinii.

MIROS: Malvasia Nera, un soi italian antic, este intr-o armonie europeana cu Merlotul, un soi ce poarta o istorie asemanatoare, si ofera laolalta un buchet generos, apropiat de un super tuscan, usor particularizat de fructe rosii si negre si note corpolente de cafea si condimente.

GUST: Fructele rosii in frunte cu notele de cirese si capsune, deschid spectacolul aromatic si urmate de fructe negre, cu note de coacaze negre si afine. Alaturi de acestea, note amarui, ce sugereaza un amestec de cafea, scortisoara, note pamantii si piper uscat. Post gust lung, fructat, dulce-acrisor.

ASOCIERE CULINARA: Un vin italian pentru o masa italiana, imbelsugata de aperitive, preparate pe baza de carne alba si rosie, la cuptor, sau la gratar. La sfarsitul mesei, Malvasia Nera face fata cu brio platourilor generoase cu branzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 18degC.