Tinazzi - Salvego Eccellente Veneto IGP, Rosso 2018 - 0.75L, Alc: 14%

ANUL DE RECOLTA: 2018

REGIUNE / TARA: VENETO IGP / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: CORVINA, CORVINONE, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. La sfarsitul anilor 1960 determinarea si pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi, incat sa porneasca propria afacere, vinaria Tinazzi. Pasiunea a fost transmisa din tata in fiu, iar in anii urmatori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei.

In prezent, Gian si copiii sai conduc Casa Tinazzi, una dintre cele mai respectabile vinarii din Italia, si continua sa produca propriile vinuri in oraselul Lazise. Tinazzi detine si proprietati extinse in Valpolicella si Apulia unde sunt cultivati struguri din soiuri locale, vinificati cu tehnologie moderna, pentru numeroasele game de vinuri rosii, albe si rose, produse anual.

Salvego este un vin rosu din soiurile Corvina, Corvinone, Merlot, Cabernet Sauvignon, selectionate din provincia Verona. Vinificarea are loc prin fermentare cu macerare la temperatura controlata in intervalul 22-24degC. timp de 10-12 zile. Dupa macerare boabele sunt presate usor. Vinul este maturat in butoaie din stejar de tip Toneau, timp de 8-12 luni.


ASPECT: Rosu-rubiniu.

MIROS: Un vin rosu italian generos in arome de fructe rosii, dominate de cirese marasca si note de condimente.

GUST: Un vin cu textura complexa, tanini ce pastreaza o aroma de cirese dulci-acrisoare din soiul Morello. Corpoleta vinului pastreaza foarte bine echilibrul intre arome soiurilor rosii si aciditatea naturala. Post gust lung, cu tanini delicati.

ASOCIERE CULINARA: Crama italiana Tinazzi recomanda acest vin la mese cu preparate din carne de vita, risotto si degustari cu branzeturi.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.