Corcova - Cuvee Boheme rosu (Sy + M) DOC 2019 - 0.75L, Alc: 15%

ANUL DE RECOLTA: 2019

REGIUNE / TARA: DOC MEHEDINTI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SYRAH, MERLOT

VOL. ALC.: 15%

VIN ROSU SEC. Viticultura din Mehedinti pare sa fi fost dintotdeauna o resursa si o parte din viata localnicilor. Viile si vinul din Corcova sunt mentionate de nobilii si scriitori romani si francezi din secolele XIX-XX. Din anul 2005, oamenii pasionati si dedicati de la Crama Corcova, au extins domeniile si au inceput sa produca cele mai bune monosoiuri si cupaje din regiune.

Pe domeniile Corcova, intinse pe 55 de hectare, parte din vechea mosie a boierilor pamanteni din familia Bibesti, au fost replantate soiuri romanesti: Feteasca Neagra, Muscat Ottonel, precum si soiuri furnizate de Pepinieres Hebinger din Franta: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc.

Corcova Cuvee Boheme 2019 este un cupaj din doua soiuri rosii, Syrah si Merlot, maturat aproximativ 12 luni in baricuri din lemn romanesc si frantuzesc.


ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Cele doua soiuri aduc pe simturi acel gust al terroir-ului, acele arome specifice podgoriei Corcova - frcute negre de padure proaspete si foarte coapte, vanilie, lemn verde si cacao.

GUST: Pe papile se asaza cu o textura corpolenta, dar echlibrata, tanini maturi si rotujiti, cu ecouri de fructe dulci-acrisoare si gust final lung, dulce si sec.

ASOCIERE CULINARA: Una dintre alegerile deosebite pentru mesele cu muschi de vita si reductie de vin rosu (unde poate fi adaugat pentru ce-a gustoasa experienta), carne rosie la gratar sau la cuptor garnisita cu ierburi aromatice, alte preparate din pors si vanat mic, lasagna cu carne, branzeturi moi cu mucegai.

TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20degC. (Este recomandata decantarea timp de 30 de minute).