Corcova - Cabernet Sauvignon & Merlot DOC 2019 - 0.187L, Alc: 14.5%

ANUL DE RECOLTA: 2019

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MEHEDINTI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROSU SEC. Viticultura din Mehedinti pare sa fi fost dintotdeauna o resursa si o parte din viata localnicilor. Viile si vinul din Corcova sunt mentionate de nobilii si scriitori romani si francezi din secolele XIX-XX.

Din anul 2005, oamenii pasionati si dedicati de la Crama Corcova, au extins domeniile si au inceput sa produca cele mai bune monosoiuri si cupaje din regiune.

Pe domeniile Corcova, intinse pe 55 de hectare, parte din vechea mosie a boierilor pamanteni din familia Bibesti, au fost replantate soiuri romanesti: Feteasca Neagra, Muscat Ottonel, precum si soiuri furnizate de Pepinieres Hebinger din Franta: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc.


ASPECT: Rosu-rubiniu intens, cu reflexii de granat.

MIROS: Un buchet elegant si jovial, definit de un buchet complex de fructe negre (cirese negre, coacaze), prune uscate, note de ciocolata neagra si condimente dulci (vanilie, cuisoare).

GUST: Corpolenta medie, cu taninuri rotunde si o aciditate echilibrata. Aromele de fructe negre se regasesc in gust, completate de note de tutun si piele noua. Finalul este lung si persistent, usor rustic.

ASOCIERE CULINARA: Potrivit la mesele cu preparate din carne rosie (vita, miel), branzeturi tari, preparate cu ciuperci.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.