Chateau Mouton Rothschild - Grand Cru Classe rouge 2004 - 0.75L, Alc: 12.5%

ANUL DE RECOLTA: 2004

REGIUNE / TARA: BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSU SEC. Descendent al unei familii bogate din Frankfurt, baronul Philippe de Rothschild a mostenit castelul Mouton Rothschild din zona rurala Pauillac (din zona viticola Medoc), la inceputul anilor 1920. Vinul produs pe proprietatea Rothschild si comercializat anterior in butoaie a fost imbuteliat si definit de faimoasa eticheta a artistului Jean Carlu. Astfel, sub conducerea baronului, afacerile companiei s-au extins cu noi operatiuni, constructia si modernizarea vinariei si spatiilor de maturare.

Pe loturile ce cuprind 90 de hectare in Meldoc, sunt cultivate patru soiuri, exclusiv pentru vinuri rosii (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc si Petit Verdot), dar si soiuri albe cu aceeasi traditie locala. Culturile de vita de vie se afla pe un terroir excelent. Solul format in urma cu milioane de ani este compus din pietris si clei, ce asigura o absorbtie buna a apei si nutrienti pentru culturi bogate si sanatoase. Localizarea pe Paralela 45, aproape de Atlantic si raul Gironde, ofera vitei mult soare, veri calde, precipitatii si ierni blande.

Vinul anului 2004 marcheaza Centenarul Antantei Cordiale, incheiate de catre Marea Britanie si Franta la 8 aprilie 1904. In acea perioada, Regele Edward VII-lea, a jucat un rol important in cadrul acordului care a devenit o alianta reala intre cele doua state si a contribuit la victoria acestora in Primul Razboi Mondial.


ASPECT: Rosu, cu o nuanta profunda, cerneloasa.

MIROS: Un parfum complex, cu note subtile de cirese negre, gutui zaharisite si lemn dulce, completate de valente de fum, lemnozitate de stejar si condimente.

GUST: Papilele sunt delectate de un vin cu mare finete, cremos, cu tanini catifelati, surprind printr-un buchet complex ce duce cu gandul la mocha si paine prajita. 2004 are un buchet matur cu un gust final lung si atragator, dominat de vanilie si ciocolata. Un vin distinct si extrem de elegant.

ASOCIERE CULINARA: Un vin francez de clasa potrivit la preparatele rafinate ale bucatariei franceze, pe baza de carne de pasare (rata, gasca, potarniche, fazan), vita, miel si nu in ultimul rand, carne de vanat mare (mistret, urs sau cerb). Potrivit si alaturi de branzeturi maturate (rochebaron sau specitati din Roquefort, Sainte-Maure de Touraine) sau mousse din ciocolata neagra cu fructe de padure.

TEMP. DE SERVIRE: 20 - 22degC. (Se recomanda decantarea timp de 30 de minute).