Balla Geza - Stone Wine - Cadarca 2023 - 0.75L, Alc: 15%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC-CT MINIS - CRISANA SI MARAMURES / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CADARCA

VOL. ALC.: 15%

VIN ROSU SEC. Pe campiile aflate in apropiere de Arad se afla podgoria Minis-Maderat, locul de origine al soiurilor Cadarca si Feteasca Regala, din care erau produse vinuri cunoscute in toata Europa.

In 1999 Dr. Ing. Balla Geza, administratorul si oenologul societatii, a reluat productia cu misiunea de a aduce faima de alta data vinurilor traditionale, obtinute in aceasta zona.

Strugurii culesi de pe 124 de hectare sunt vinificati in cele mai bune cupaje si monosoiuri rosii, albe si rose. Vinurile rosii sunt maturate in budane (butoaie de capacitate mare) si baricuri din stejar. Vinurile albe sunt maturate scurt in cisternele din otel inoxidabil montate in pivnita, unde se pot tine pana la 8000 de hectolitri.

Cadarca este un soi romanesc vechi si unul dintre cele 12 soiuri fermentate cu drojdii naturale. Prin tehnologia moderna echilibrata de traditia si originalitatea viticultorilor, vinul de Cadarca este inclus in trei game datorita aromelor sale intense, pastrate dupa vinificare si finisate atent prin maturare.


ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Parfumul de cirese rascoapte si lemn deschid apetitul pentru acest soi rosu, romanesc.

GUST: Simturile sunt trezite de aciditatea pronuntata si delectate de corpolenta notelor cirese, agrise si piper verde, crapat. Postgust lung, savuros, usor exotic.

ASOCIERE CULINARA: O experienta placuta pentru cei care prefera vinurile rosii si preparatele din carne de porc condimentate, carne de vita si curcan.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.