Balla Geza - Kolna Cadarca rose 2024 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC MINIS - CRISANA SI MARAMURES / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CADARCA

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Pe campiile aflate in apropiere de Arad se afla podgoria Minis-Maderat, locul de origine al soiurilor Cadarca si Feteasca Regala, din care erau produse vinuri cunoscute in toata Europa. In 1999 Dr. Ing. Balla Geza, administratorul si oenologul societatii, a reluat productia cum misiunea de a aduce faima de alta data vinurilor traditionale din Minis.

Strugurii culesi de pe 124 de hectare sunt vinificati in cele mai bune cupaje si monosoiuri rosii, albe si rose. Vinurile rosii sunt maturate in budane (butoaie de capacitate mare) si baricuri din stejar. Vinurile albe sunt maturate scurt in cisternele din otel inoxidabil montate in pivnita, unde se pot tine pana la 8000 de hectolitri.

Cadarca este un soi romanesc vechi si unul dintre cele 12 soiuri fermentate cu drojdii naturale. Prin tehnologia moderna, echilibrata de traditia si originalitatea viticultorilor, soiul Cadarca este inclus in trei game multumita aromelor sale intense, pastrate dupa vinificare si finisate atent prin maturare.


ASPECT: Roz pal, cu reflexii delicate.

MIROS: Arome vibrante de fructe rosii de padure, precum capsuni si zmeura, insotite de o usoara nota vegetala si o subtila condimentare specifica soiului.

GUST: Proaspat si crocant, cu o aciditate bine integrata. Notele de fructe rosii se regasesc si pe palat, iar postgustul este usor condimentat si persistent, evidentiind caracterul fin si elegant.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat la mesele cu preparate din carne alba, peste, fructe de mare sau salate proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.