Balla Geza - Kolna Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc DOC 2021 - 0.75L, Alc: 14.5%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: DOC MINIS - CRISANA SI MARAMURES / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROSU SEC. Pe campiile aflate in apropiere de Arad se afla podgoria Minis-Maderat, locul de origine al soiurilor Cadarca si Feteasca Regala, din care erau produse vinuri cunoscute in toata Europa. In 1999 Dr. Ing. Balla Geza, administratorul si oenologul societatii, a reluat productia cu misiunea de a aduce faima de alta data vinurilor traditionale, obtinute in aceasta zona.

Strugurii culesi de pe 124 de hectare sunt vinificati in cele mai bune cupaje si monosoiuri rosii, albe si rose. Vinurile rosii sunt maturate in budane (butoaie de capacitate mare) si baricuri din stejar. Vinurile albe sunt maturate scurt in cisternele din otel inoxidabil montate in pivnita, unde se pot tine pana la 8000 de hectolitri.

Gama de vinuri Kolna este inspirata de vechile cladiri numite kolne de localnici. In urma cu multi ani existau aproape 2000 de astfel de constructii in mijlocul podgoriilor din zona Minis si erau adesea un loc de intalnire si socializare. Cupajul de Cabernet Sauvignon si Cabernet Franc este unul dintre vinuri selecte ale podgoriei Minis, create pentru a sublinia istoria si importanta viticulturii practicata in aceasta parte a tarii.


ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Arome de drupe rosii si samburi lemnosi, oferite de maturarea in butoaie mari din stejar.

GUST: Robust, catifelat, bogat in taninuri consistente si condimente. Un cupaj rosu un procent de alcool bine integrat si post gust lung, sec.

ASOCIERE CULINARA: Un cupaj rosu pentru buna dispozitie si mese cu de preparate consistente din carne de vita, miel, porc si vanat (caprioara), carne de pasare si mancaruri condimentate. Dupa masa ii puteti aprecia aromele alaturi de branzeturi moi si tari.

TEMP. DE SERVIRE: 15 - 16degC.