Balla Geza - Cadarca Reserve 2020 - 0.75L, Alc: 14%

ANUL DE RECOLTA: 2020

REGIUNE / TARA: DOC MINIS - CRISANA SI MARAMURES / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CADARCA

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. Pe campiile aflate in apropiere de Arad se afla podgoria Minis-Maderat, locul de origine al soiurilor Cadarca si Feteasca Regala, din care erau produse vinuri cunoscute in toata Europa. In 1999 Dr. Ing. Balla Geza, administratorul si oenologul societatii, a reluat productia cu misiunea de a aduce faima de alta data vinurilor traditionale, obtinute in aceasta zona.

Strugurii culesi de pe 124 de hectare sunt vinificati in cele mai bune cupaje si monosoiuri rosii, albe si rose. Vinurile rosii sunt maturate in budane (butoaie de capacitate mare) si baricuri din stejar. Vinurile albe sunt maturate scurt in cisternele din otel inoxidabil montate in pivnita, unde se pot tine pana la 8000 de hectolitri.

Cadarca este un soi romanesc vechi si unul dintre cele 12 soiuri fermentate cu drojdii naturale. Prin tehnologia moderna, echilibrata de traditia si originalitatea viticultorilor, soiul Cadarca este inclus in trei game multumita aromelor sale intense, pastrate dupa vinificare si finisate atent prin maturare.


ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Arome de fructe rosii coapte si rascoapte, armonizate de condimente uscate, intense.

GUST: Fructe negre si rosii, coapte si usor macerate, ce trezesc simturile alaturi de piper negru, uscat, si o nota de lemn, ce se patreaza bine in gustul final lung, seac, cu alcool bine integrat.

ASOCIERE CULINARA: Un vin cu potential de invechire, potrivit la mesele cu preparate din bucataria traditionala din carne de porc, vita sau curcan.

TEMP. DE SERVIRE: 13 - 15degC.