360 Merlot e Cabernet IGT Veneto

Merlot a fost intotdeauna cunoscut de toata lumea, pasionati sau nu, ca un vin catifelat, rotund, moale iar Cabernet Sauvignon, pe de alta parte, este un vin foarte robust, recunoscut pentru caracteristicile organoleptice, oferind vinului o prospetime placuta si o senzatie de tinerete si eleganta. Particularitatea pe care Bosco del Merlo o ofera pentru Merlot este ca cele 15% folosite sunt invechite cel putin 5 ani in lemn, in acest fel, senzatiile organoleptice tertiare ale merlotului sunt intensificate, exprimand note picante, prajite si nota lemnoasa caracteristica. Fermentarea are loc in otel la o temperatura controlata. prospetimii si tineretii Cabernetului care se imbina armonios cu structura si puterea Merlotului, imbatranit cu experienta in butoaie de lemn. Vinul are o culoare rosu rubiniu intens . Notele caracteristice de Cabernet Sauvignon sunt recunoscute la nas, amintind de arome vegetale si proaspete. Acestea se amesteca aproape imediat cu note mai mature de dulceata de cirese. Totul este insotit delicat de un fundal de nuante de alune prajite si piper negru . totul echilibrat de o aciditate bine dozata.