Caraman - Tamam Rose Syrah DOC 2023 - 0.75L, Alc: 13.2%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SYRAH

VOL. ALC.: 13.2%

VIN ROSE SEC. Pe pamantul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vita de vie pare sa fie vesnica, ori cunoscuta de om de cel putin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era inchinat zeului Bachus, ce pazea vitele si ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Rascoala din 1907 se consemneaza prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar si soiuri autohtone. In aceeasi zona milenara a Murfatlarului este locul de nastere al Domeniilor Caraman, detinute de Agroserv Trading din Constanta, al lui Stelian si Dumitru Caraman. In activitatea de vinificare acestia beneficiaza si de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar Romania SA.

Tamam rose Syrah este obtinut din soiul rosu, cules de pe Dealul de Creta al podgoriei Murfatlar din Dobrogea. In aceasta parte a tarii vita de vie este cultivata intr-un terroir influentat de Dunare, de Marea Neagra si de solul cu 80 de metri de calcar ce ofera strugurilor arome unice.


ASPECT: Roz-trandafiriu.

MIROS: Buchet cu note de zmeura, dude rosii, condimente si flori de primavara, cu o adiere racoritoare.

GUST: Efervescent, cu tanini slabi si arome delicate de fructe rosii si piper alb. Gust final mediu spre lung, fructat si sec.

ASOCIERE CULINARA: Aduce mai multa savoare salatelor cu legume proaspete si preparatelor cu creveti, carne de pasare sau peste la gratar.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.