ANUL DE RECOLTA: 2019

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SYRAH

VOL. ALC.: 14.3%

VIN ROSU SEC. In Murfatlar, satul Pestera este un loc cu traditie in cultivarea vitei de vie inca din vremurile dacilor si Imperiului Roman. Acolo, unde pamantul da multe roade, Domeniul Pogdan a marit podgoria cu soiuri noi ce se intind pe 154 de hectare.

Domeniul Bogdan s-a nascut in 2011 din dorinta de a produce un vin de exceptie, total natural, asemenea celui produs de stramosii nostri in urma cu sute si mii de ani.

In Podgoria Murfatlar, inconjurata de batrana Dunare si Marea Neagra, sub mangaierea vantului cald si vigoarea aerului umed de pe tot parcursul anului, au fost create vinurile Patrar. Patru soiuri rosii alaturi de unul alb sunt transformate, fiecare in parte, de talentul unui vinificator italian, sprijinul unui antreprenor roman si dedicarea tuturor celor care pretuiesc darurile naturii. Denumirea Patrar vine de la cele patru faze ale lunii, in functie de care se aleg momentele cele mai bune pentru vinificatie.

ASPECT: Rosu-rubiniu.

MIROS: Un buchet bogat in arome de fructe confiate, un amestec de smochine, curmale, cirese negre si merisoare.

GUST: Corpolenta aduce un echilibru natural intre notele amarui de stejar si fructe confiate, un procent generos de alcool, bine integrat, si aciditate medie. Gustul final este lung si abunda in note de ciocolata, vanilie si condimente uscate.

ASOCIERE CULINARA: Patrar Syrah este o delectare la mesele cu preparate din carne crud-uscate (salamuri, Prosciutto, Bresaola, jambon Padurea Neagra), preparate din carne rosie, in special vita la gratar, tocanita de vitel, miel la grill, preparate vanatoresti din carne de caprioara.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.