ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Primul lot de vin de la Crama Ceptura a fost oferit publicului in 2005, la un an dupa ce a fost construita crama in localitatea Ceptura, inconjurata de podgoriile Dealu Mare din judetul Prahova. Pamantul bogat si soarele care bate cu generozitate 14 zile in plus, in fiecare an, ofera struguri sanatosi din soiuri romanesti si soiuri cu origini in Europa de Vest.

Pamantul si conditiile meteorologice din Dealu Mare sunt asemanatoare cu cele din regiunea franceza Bordeaux. Alaturi de regiunea in care sunt cultivate soiurile cramei Ceptura, vinurile romanesti stau aproape de cele frantuzesti si prin metodele de productie ce tin cont de proprietatile soiurilor folosite.

ASPECT: Roz-somon pal cu reflexii cristaline.

MIROS: Un buchet delicat si extrem de primitor, unde aromele de capsune proaspete si zmeura de munte se impletesc cu note discrete de petale de trandafir si o atingere fina de cirese albe.

GUST: Vioi si echilibrat, cu o aciditate crocanta care pune in valoare caracterul fructat al Merlot-ului; textura este fina, lasand pe cerul gurii senzatii de fructe rosii de padure si o mineralitate subtila, culminand intr-un gust final scurt spre mediu, revigorant.

ASOCIERE CULINARA: Acest rose sec este companionul ideal pentru dupa-amiezele de vara, potrivindu-se perfect langa salate cu fructe de mare, sushi, preparate din carne de pui la gratar cu ierburi aromatice sau branzeturi proaspete, cum este mozzarella di bufala.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10 degC.