ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Primul lot de vin de la Crama Ceptura a fost oferit publicului in 2005, la un an dupa ce a fost construita crama in localitatea Ceptura, inconjurata de podgoriile Dealu Mare din judetul Prahova. Pamantul bogat si soarele care bate cu generozitate 14 zile in plus, in fiecare an, ofera struguri sanatosi din soiuri romanesti si soiuri cu origini in Europa de Vest.

Pamantul si conditiile meteorologice din Dealu Mare sunt asemanatoare cu cele din regiunea franceza Bordeaux. Alaturi de regiunea in care sunt cultivate soiurile cramei Ceptura, vinurile romanesti stau aproape de cele frantuzesti si prin metodele de productie ce tin cont de proprietatile soiurilor folosite.

ASPECT: Galben-pai foarte deschis, cu reflexii verzui.

MIROS: Un profil olfactiv intens si tipic, unde notele de flori de soc si iarba proaspat taiata se impletesc cu arome de fructul pasiunii, lime si o discreta mineralitate de silex.

GUST: Vinul explodeaza pe palatin printr-o aciditate intensa si racoritoare; aromele citrice si cele de ardei gras verde sunt bine definite, conducand spre un gust final scurt si revigorant.

ASOCIERE CULINARA: Se armonizeaza excelent cu preparate din peste alb, branza de capra, sparanghel la gratar sau risotto cu fructe de mare, fiind totodata un aperitiv ideal.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.