Zarea - Zzpelin Frizzante Rose, DOC - 0.75L, Alc: 11.5%

REGIUNE / TARA: DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, FETEASCA NEAGRA,

VOL. ALC.: 11.5%

VIN FRIZZANTE ROSE DEMISEC. Viticultura din Dealu Mare are o istorie ce se intinde pe 500 de ani, iar in prezent ramane una dintre cele mai mari si diversificate regiuni din Romania. Culturile de vita de vie, aflate in judetele Buzau si Prahova, sunt legate de personaje si locuri istorice atestate, cum ar fi regele vizigot Atanaric, logofatul Stanciu si voievodul Radu Stefan.

Continuand traditia vinificatorilor romani din regiune, compania Domeniile Dealu Mare Urlati SRL, infiintata in anul 2007, a replantat vita pe 35 de hectare si a investit in tehnologie moderna. Cele 110 hectare ale domeniului Urlati sunt cultivate cu soiuri romanesti, cat si soiuri recunoscute la nivel international: Feteasca Alba, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Riesling, Feteasca Neagra si Cabernet Sauvignon. Din 2023 compania Domeniile Dealu Mare Urlati face parte din grupul de branduri Zarea, Fondat initial in 1912 de catre industriasul german Herman Mott. Productia acestor vinuri continua in aceeasi crama din Dealu Mare si ofera aceeasi savoare care l-a facut popular pe piata din Romania.

Vinul pelin are radacini vechi in istoria si obiceiurile romanilor, iar cel produs in Urlati este o interpretare moderna, dupa stilul frizzante: un vin usor acidulat, cu arome racoritoare si provocatoare. Acest rose a fost obtinut din soiurile Cabernet Sauvignon si Feteasca Neagra, la care s-a adaugat un macerat din Artemisia Absinthium, o planta numita generic Pelin.


ASPECT: Rose-somon, cu perlaj fin, rar.

MIROS: Expresia rose aduce mai multe note de flori, din care se remarca trandafirul rosu, completat de menta, pentru a echilibra intensitatea pelinului.

GUST: Pe papile aduce note de dulceata de trandafir, pelin amarui si mai multe tuse dulci din cele doua soiuri rosii. Post gust mediu, cu nota de ierburi amarui.

ASOCIERE CULINARA: Un frizzante rose recomandat mai ales in anotimpurile calde, la mesele cu preparate din carne de miel, ied, sau cu peste la cuptor.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.