Vinarte - Soare Rose (CF + CS) 2023 - 0.75L, Alc: 12.5%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE OLTENIEI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. In 1998 un grup de afaceristi romani, francezi si italieni, adusi impreuna de pasiunea pentru vin au creat brand-ul Vinarte. Fondatorii au inceput activitatea pe trei domenii viticole din Muntenia: Villa Zorilor-Dealu Mare; Bolovanu-Samburesti si Starmina-Mehedinti, unde au plantat soiuri autohnone si soiuri populare din Europa de vest.

Soiurile romanesti sunt reprezentate de Tamaioasa, Feteasca Neagra, Feteasca Alba, Novac, iar cele europene sunt Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot si Riesling. Soiurile plantate in Mehedinti sunt vinificate cu expertiza si aparatura moderna a cramei Vinarte, apoi cele mai bune soiuri si cupaje sunt maturate in baricuri din stejar.

Vinarte Soare este un cupaj de Cabernet Franc 60% si Cabernet Sauvignon 40%. Cand strugurii au gradul optim de coacere are loc recolta si vinicarea in rose, ce pastreaza aromele si prospetimea soiurilor. Culoare este obtinuta prin macerarea scurta, fara extragerea taninurilor. Vinul este tinut in cisterne sub presiune fara a lua contactul cu aerul, apoi este stabilizat si imbuteliat.


ASPECT: Roz pal, cu reflexii portocalii.

MIROS: Buchetul este dominat de parfumul florilor de primavara, acompaniat de cirese, zmeura si capsuni.

GUST: Savurat sec, aduce pe papile aciditatea echilibrata, prospetime si fenoli structurati. In completare o nota din coaja de grepfrut, ce se pastreaza bine in postgust, unde reapare o tusa florala.

ASOCIERE CULINARA: Merita savurat rece, alaturi de sashimi, fructe de mare la gratar, preparate din carne de pui si curcan, gustari cu branzeturi si fructe.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.