Crama Cepari - Rose (CS + ND) DOC 2023 - 0.75L, Alc: 12.8%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DRAGASANI CEPARI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, TAMAIOASA ROMANEASCA

VOL. ALC.: 12.8%

VIN ROSE SEC. Crama Cepari se afla in localitatea cu acelasi nume, ce spune povestea veche a viticulturii in aceasta parte a tarii inca din secolul al XVI-lea. Cepari vine la "cepuri", dopuri de lemn de la butoaiele in care se depozita si se transporta vinul.

Crama Cepari a inceput sa prinda contur inca dinainte de 1945. La mult timp dupa probleme cu filoxera, un tanar ambitios pe nume Badea Manolescu, a adus din Germania un viticultor specialist, pentru a altoi soiurile zonei si pentru a planta soiuri noi.

Dupa toate acestea, in prezent, Ilarie Prioteasa a pornit activitatea brandului Cepari in baza experientei dobandite in vechile crame ale zonei Dragasani. Crama Cepari a fost construita dupa standarde moderne, cu investitii in plantatii, oameni, tehnologie si promovare.


ASPECT: Roz-somon, stralucitor.

MIROS: Generos in arome de fructe negre de padure, petale de trandafir, mar galben copt si alte fructe dulci.

GUST: Structura acidulata ii accentueaza profilul de vin sec si face putin loc aromelor de fructe rosii. Alcoolul discret pe papile si notele fructate au o remanenta scurta spre medie.

ASOCIERE CULINARA: Cepari Rose este potrivit la mesele cu mezeluri crud-uscate si branzeturi mature, gustari reci, preparate cu sosuri picante, peste cu legume la cuptor, creveti si pizza.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.