Vin Rosu Feudi Passofino Montelpuciano D'Abruzzo DOP, 0.75l

Passofino Montelpuciano D'Abruzzo DOP, 14%, 0.75l Este un vin care a intrat in istoria vinificatiei moderne din Abruzzo. Astazi, Montepulciano D'Abruzzo a iesit in atentia internationala ca unul dintre cei mai buni struguri rosii din lume. Evaluare organoleptica si asociere culinara:Acest vin are o culoare rosu rubiniu cu reflexii granat. Parfum intens, persistent, fructat si floral, cu note de cirese, mure, fructe rosii coapte. Corp bogat, tanic si bine echilibrat. Excelent cu aperitive savuroase, fripturi, branzeturi maturate si ciocolata neagra. Denumire de origineMontepulciano D'Abruzzo DOP StruguriiMontepulciano D'Abruzzo Istoricul strugurilorOriginea acestui soi de struguri a fost intotdeauna incerta. Chiar si studenti precum Molon (1906) l-au clasificat drept soi ,,Sangioveti". Astazi, Montepulciano a iesit in atentia internationala ca unul dintre cei mai buni struguri rosii din lume. VinificatieDupa deciorpinare, macerare in cuve de otel inoxidabil timp de 15-20 de zile si zdrobire usoara in mediu inert la 0,7 bar. Fermentatie in rezervoare inertizate de otel inoxidabil la temperatura de 24-26 degC. Maturare3 luni in otel inoxidabil