Vin Alb Sarica Niculitel Caii De La Letea Aligote, Sec, 0.75l

REGIUNE / TARA: SARICA NICULITEL - COLINELE DOBROGEI / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: ALIGOTE

VOL. ALC.: 12.2%

VIN SPUMANT BRUT. Viticultura practicata de localnicii nord-dobrogeni este documentata cel mai devreme in anul 1412. Podgoria Sarica Niculitel o gasim in nordul Dobrogei, aproape de Tulcea, in partea deluroasa, numita Sarica, din localitatea Niculitel, locul de unde a pornit renumele acestor vinuri.

Dezvoltarea viticulturii in Niculitel a fost favorizata de conditiile climatice unice, mai exact: expunerea nordica, lacurile din apropiere si intinsele zone impadurite din sud, care au permis aparitia unor culturi sanatoase de vita si productia unor vinuri apreciate in toata tara. Viticola Sarica Niculitel este o afacere de familie inceputa in 2003.

Dupa 17 ani de activitate, culturile de vita de vie se intind pe 400 de hectare, cultivate cu soiuri romanesti si soiuri cunoscute in marile regiuni viticole ale lumii.


ASPECT: Galben verzui cu reflexii aurii.

MIROS: Profilul sau olfactiv este o oda adusa prospetimii, unde notele de mere verzi si flori de camp se impletesc cu nuanta discreta de coaja de paine proaspata, fiind desavarsite de o tusa exotica de citrice si un ton mineral, de piatra uda.

GUST: Palatul exploreaza o dimensiune senzoriala tonica, unde gustul este marcat de o textura crocanta si o nota persistenta de corcoduse si fan proaspat cosit.

ASOCIERE CULINARA: Se dovedeste a fi un partener excelent pentru mesele cu stridii proaspete, sushi sau branza de capra.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.