Sacha Lichine - Le Poussin Rose 2021 - 0.75L, Alc: 12%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: LANGUEDOC / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: GRENACHE, CINSAULT

VOL. ALC.: 12%

VIN ROSE SEC. Nascut in Bordeaux si educat in S.U.A, Sacha Lichine a inceput sa lucreze pe proprietatea Chateau Prieure din Franta de la varsta de 23 de ani. Activitatea sa in lumea vinurilor frantuzesti in regiuni ca Burgundia, Rhone sau Bordeaux in anii '90, a fost urmata de achizitia domeniului Chateau d'Esclans din Provence, unde a creat un brand axat pe categoria vinurilor rose. Experienta acumulata in productia de vinuri rose este urmata de aceasta gama cuprinsa din trei vinuri create pentru toate gusturile: un cupaj rosu, un monosoi alb si un cupaj rose.

Le Pousin Rose este un cupaj din soiurile Grenache si Cinsault, produs dupa cele mai moderne si riguroase metode tehnologice, ghidate de cunostintele despre vinificare traditionala, dobandite de Sacha Lichine in Franta. Strugurii urmeaza o pre-fermentate la temperatura scazuta, urmata de extractie usoara si pastrare in cisterne timp de 12 pana la 18 zile.

"Ca si tatal meu, cred de vinul trebuie savurat si nu idolatrizat. Am creat acest cupaj cu o bucurie de hedonist in minte." (Sacha Lichine - vinificator).


ASPECT: Roz-pal, cu reflexii de piersica.

MIROS: Buchetul rose de Grenache si Cinsault aduce un parfum delicat de flori, frunze verzi, dude si rodie coapta.

GUST: Notele fructate si florale se plimba discret pe papile pentru a lasa loc unor tanini slabi si aciditatii specifice unui vin proaspat. Post gust mediu, sec.

ASOCIERE CULINARA: Savurati acest vin ca aperitiv sau vin de masa pentru gustarile si preparate din carne alba si carne rosie fiarta sau inabusita la tigaie. Absolut superb langa o friptura de ton, asezonat cu masline negre, ori un sandwich cu carne de crab.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.