Ovas

Petro Vaselo este crama din inima Banatului, cu origini in zona Recas, unde se intinde pe o suprafata de 172 hectare, de unde se obtin vinuri inca de acum 500 de ani. Vinurile cramei poarta amprenta DOC (denumire de origine controlata) atribuita vinurilor de calitate superioara. Scopul Petro Vaselo este de a obtine vinuri de calitate, unice si usor de recunoscut, iar totul incepe prin cunoasterea soiului de struguri si conditiile in care au ajuns la maturitate. Ovas este un cupaj de Merlot si Cabernet Sauvignon, intens, corpolent, luxuriant si opulent. Strugurii sunt culesi manual si selectionati atent, bob cu bob. Vinul isi incepe prima fermentare in rezervoare de otel, timp de 30 de zile la temperaturi controlate, urmand fermentarea malolactica, in butoaie din lemn de stejar, si invechirea in butoaie din lemn de stejar timp de 12 luni. Vinul prezinta un buchet complex, cu arome de coacaze negre, afine si visine, completate de note puternice de mure, cirese negre, vanilie, boabe de cafea, condimente si lemn dulce. Acest vin este un insotitor ideal pentru preparatele din carne rosie, sau vanat.