Melgis

Petro Vaselo este crama din inima Banatului, cu origini in zona Recas, unde se intinde pe o suprafata de 172 hectare, de unde se obtin vinuri inca de acum 500 de ani. Vinurile cramei poarta amprenta DOC (denumire de origine controlata) atribuita vinurilor de calitate superioara. Produs din soiul Feteasca Neagra, Melgis reprezinta magia unei varietati indigene vechi, aflata intr-o perfecta sinergie cu zona de provenienta, reprezentand o experienta aproape mistica cu arome primordiale, ce surprind prin complexitate. Pastrand traditia, crama Petro Vaselo a ramas la acelasi stil de recoltare al strugurilor si anume manual, de unde rezulta o selectie foarte amanuntita a acestora. Fermentatia are loc in rezervoare conice din lemn de stejar timp de 15 zile la temperaturi controlate, urmand cea malolactica in rezervoare din lemn de stejar si butoaie. Vinul invaluie consumatorii cu un rosu intens specific soiului si un buchet incontestabil de cirese negre, mure, prune, afine, iar complexitatea gustului este data de notele de cacao, ciocolata, lemn dulce si scortisoara. Acest vin este un insotitor ideal pentru preparatele din carne rosie, sau vanat.