Montepulciano Marche Oppidum

Ciu Ciu cultiva 130 de hectare de vita de vie pe dealurile din Piceno, langa orasul Offida in Marche. Numele cramei provine de la porecla pe care patriarhul familiei o avea in cadrul comunitatii. Oppidum Marche Rosso este un vin tipic pentru soi, se prezinta complex, dominat de fructe rosii coapte si prune, cu un corp rotund si moale care umple palatinul cu aceleasi fructe coapte si tanini, usor uscati. Un vin bine lucrat, complex, serios, care reuseste sa scoata maximul din potentialul soiului. Strugurii sunt culesi exclusiv manual si atent selectionati. Mustul este fermentat 20 de zile pe boabe, dupa prima fermentare avand loc si fermentatia malolactica. Vinul rezultat este maturat 12 luni in butoaie de stejar. Corpolent, Oppidum Marche Rosso se recomanda a fi consumat alaturi de preparate din carne de vita, vitel, porc sau alaturi de paste.