Licorna - ANNO 5 Merlot Boierul Nicolau DOC 2018 - 0.75L, Alc: 14.9%

ANUL DE RECOLTA: 2018

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 14.9%

VIN ROSU SEC. Vinurile Licorna Winehouse sunt produse in Dealu Mare. Din complexul Licorna face parte via si vechiul conac cu pivnita proprie, unde primii proprietarii au maturat vin la inceputul secolului XX. In pivnita conacului Licorna se pastreaza si astazi vinuri la maturare in 80 de baricuri din diferite tipuri de stejar si trei budane de 2000 de litri.

Licorna pastreaza conacul si povestea acestuia, la care se adauga centrul de vinificatie, construit in 2013. In cladirea noua se afla cisternele de fermentatie, cu tehnologie moderna si capabilitate de prelucrare a 150 de tone de struguri anual.

Productia este concentrata pe vinuri rosii si albe, obtinute din cele mai bune soiuri. Vinificarea se face cu tehnologie moderna, urmata de maturarea in vase de stejar. Acest vin este obtinut din cunoscutul soi rosu Merlot si este maturat in butoi din stejar frantuzesc timp de 12 luni.


ASPECT: Rosu-rubiniu.

MIROS: Un buchet linistit de fructe negre uscate si prune uscate, cu o nota foarte discreta de lemn umed sau lemn verde.

GUST: Delicat, cu o nota scurta din fructe rosii (pamantii), urmata de tanini echilibrati. Post gust mediu, taninos si sec.

ASOCIERE CULINARA: Savurati acest Merlot la mesele cu mezeluri crud-uscate (prosciutto crudo), piept de rata afumat si biftec de porc.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.