Gaurasi Falerno del Massico Rosso

Teritoriul din jurul vulcanului Roccamonfina este o locatie superioara, un punct de referinta precis pentru cei care au reinnoit cultura vitei de vie si a vinului in zona Massico, unde poate este celebrata si inradacinata prima marca de excelenta, acel Falerno care are dovezi documentare de glorie si faima, vechi de doua mii de ani. Gaurasi Falerno del Massico Rosso este un cupaj intre Aglianico si Piedirosso. Aglianico este un soi de struguri crescut in regiunile din sud ale Italiei, care are tendinta de a se coace tarziu, uneori chiar la sfarsitul lunii noiembrie. Daca strugurii sunt culesi prea devreme, acestia pot deveni prea taninici. Insa Piedirosso sunt considerati o specialitate a regiunii, fiind folositi pentru a produce vinuri pentru consum local. Numele "Piedirosso" inseamna "picioare rosii", care reprezinta culoarea solului vulcanic. Vin seducator cu arome complexe de fructe de padure salbatice, cires negru si prune. Gustul are o structura invaluitoare cu taninuri moi si delicate si un final foarte lung in care o prospetime minerala eleganta predomina asupra notelor balsamice si picante. Aroma persistenta de fructe rosii, cirese amare si prune dau o nota de eleganta vinului. Ideal servit alaturi de paste, vita sau miel.