Crama Viisoara - Cuvee Ioan (M + CS) 2021 GB - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: IG COLINELE DOBROGEI / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC. Satul Viisoara se afla la 40 de kilometri de Constanta, aproape de drumul dintre Tomis si Adamclisi. Aici, de o parte si de alta a drumului lasat de Imperiul Roman, oamenii din primul sat, numit Caceamac, si-au construit casele printre vii, apoi satul fost redenumit Viisoara.

In Viisoara, indeletnicirea satenilor este legata de vii din vremea ocupatiei otomane pana in 1947 cand a inceput colectivizarea. Inspirat de povestile despre vita nobila din Valea Caceamac, inginerul Gheorghe Albu a replantat vita pe aproape 100 de hectare, cu soiuri albe si rosii aduse de la o pepiniera din Franta. Apoi a construit crama si a inceput sa culeaga rodul de pe pamantul dobrogean.

La Crama din Viisoara, echipa inginerului Gheorghe Albu produce vinuri de toate tipurile din cele mai bune soiuri europene. Vinurile proaspete si cele baricate, din colectiile cramei Viisoara, sunt apreciate in toate colturile tarii si premiate la concursuri internationale de renume.


ASPECT: Rosu rubiniu, intens.

MIROS: Nasul se deschide cu arome complexe de fructe negre coapte - mure, coacaze si prune, acompaniate de note subtile de vanilie, cacao si condimente fine provenite din maturarea partiala in butoaie de stejar. Se disting nuante elegante de lemn fin, tutun si ciocolata neagra, conferind profunzime si persistenta olfactiva.

GUST: Gustul este rotund, plin si echilibrat, cu tanini catifelati si o aciditate bine integrata. Fructele negre coapte se impletesc armonios cu aromele de stejar si condimente, iar finalul este persistent, elegant si armonios, cu ecouri de fructe si tuse usor condimentate ce se pastreaza pe papile.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat alaturi de friptura de carne rosie, inclusiv vanat mare, branzeturi maturate sau preparate cu sosuri bogate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.