Crama Oprisor - Ispita "I" Rosu 2019 - 0.75L, Alc: 14.9%

ANUL DE RECOLTA: 2019

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE OLTENIEI - OLTENIA / ROMANIA

VOL. ALC.: 14.9%

VIN ROSU SEC. Cultivarea vitei in Mehedinti este un fapt dovedit de scrieri ce ne intorc in timpul boierilor pamanteni din Oltenia, care aveau culturi, crame si vinuri ce au devenit parte din legendele locului.
In august 1994 s-a infiintat in Romania Compania Carl Reh Trading, cu menirea specifica de a selecta vinuri romanesti pentru piata internationala, iar in iunie 1997, divizia s-a stabilit la Oprisor, luand decizia de a produce vinuri proprii din struguri proveniti de pe culturile din Mehedinti.

Gama Ispita este o creatie cu elemente ezoterice, o arta impartita in sase expresii, cu soiuri diferite. Fiecare vin este denumit Ispita, urmat de cate o litera a aceluiasi cuvant. Literele definesc fiecare expresie cu aspecte diferite ale creatiei, aflata la cumpana dintre partea luminoasa si tenebroasa a acesteia. Grafica acestei game apartine artistului Ciprian Paleologu. Litera I este de la Instinct, aleasa pentru a previziona trairile oferite de acest vin, reactiile naturale, instinctive diferite, cum ar fi placerea, supriza, bucuria, uimirea, admiratia si, uneori, chiar extazul.
Culesi de pe versantii "Cioaca Natla" si "Marsavu", strugurii din soiurile rosii sunt selectati si transportati la crama in ladite de 17 Kg. Strugurii sunt desciorchinati lent, iar mustul este lasat in contact cu pielita pentru macerare timp de 18-22 de zile, cu remontaj si scufundarea pielitei la temperaturi controlate, cuprinse intre 21-26degC. Dupa presare are loc fermentarea alcoolica si malolactica (19-20degC.), iar in final vinul este tras in butoaie din stejar american si frantuzesc pentru maturare timp de 12-38 de luni.


ASPECT: Rosu rubiniu, natural.

MIROS: Buchet de visine cu dulceata in varf de coacere, cirese mici de padure, nuante echilibrate de cacao, vanilie si ciocolata neagra.

GUST: Consistent, cu tuse de fructe si tanini rotunjiti de maturare, ce ofera un postgust lung si satisfacator.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat la preparate din carne rosie, inclusiv vanat mare, si branzeturi maturate traditionale.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC. (Potential de invechire in sticla de peste 20 ani).