Corcova Reserve Pinot Noir 0.75L: Un Vin Rosu Elegant

Corcova Reserve Pinot Noir este un vin rosu sec, certificat D.O.C. Mehedinti-Corcova, Oltenia / Romania, cu un volum de alcool de 12.5%, realizat din struguri Pinot Noir recoltati in 2015.
Corcova Reserve Pinot Noir este un vin matasos, delicat si complex, cu o evolutie frumoasa prin imbatranire la sticla. Aromele sunt complexe si bogate de fructe rosii rascoapte, cu o caracteristica lemnoasa bine integrata si o senzatie vegetala suava. Este cremos, lejer si matasos, un vin elegant si gratios, cu tanini fini si o senzatie remanenta lunga si placuta.
De consumat la temperatura de 16-18degC in pahare mari de vin tip Burgundy, cu picior. Se recomanda aerarea in decantor tip rata (cu o expunere mai mica la aer), chiar inainte de servire.
Corcova Reserve Pinot Noir poate fi insotit de preparate din carne de rata sau curcan, preparate vegan si vegetariene pe baza de ciuperci de padure, paste cu sos de rosii si mirodenii sau langa branzeturi fine moi si semimoi.
Podgoria Corcova este asezata in partea de sud-vest a Romaniei, in judetul Mehedinti, Oltenia si cuprinde 55 de hectare pe care au fost replantate soiuri traditionale ale locului, incluse in soiurile autorizate DOC Mehedinti-Corcova: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Feteasca Neagra, Muscat Ottonel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, precum si un soi nou, Syrah. Podgoria Corcova a cunoscut gloria ca mosie a printului Anton Bibescu, la sfarsitul secolului al XIX-lea si in prima jumatate a secolului al XX-lea. Incepand cu anul 2005, o parte a podgoriei familiei Bibescu este detinuta de Viticola Corcova si este o proprietate Michel Roy & Serban Damboviceanu.