Chateau Margaux - Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2010 - 0.75L, Alc: 14%

ANUL DE RECOLTA: 2010

REGIUNE / TARA: MARGAUX - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. Chateau Margaux este recunoscut in lumea vinurilor ca una dintre cele mai vechi si titrate case franceze din Bordeaux, cu o istorie ce se intinde pe sute de ani. Desi domeniul denumit Margaux exista din secolul XII, sute de ani mai tarziu, intre anii 1572-1582 Pierre de Lestonnac a anticipat potentialul viticol al zonei Medoc (in care se afla domeniul Margaux), si a restructurat proprietatea cu noi culturi de vita de vie, care incepeau si pe alte domenii sa inlocuiasca culturile de cereale.

De la sfarsitul secolului al XVII-lea Chateau Margaux ocupa 265 de hectare din care o treime au fost cultivate cu vita de vie. Aceasta proportie este valabila si in prezent. Timp de aproape 500 de ani viticultorii de pe domeniul Margaux au cautat cele mai bune soiuri de struguri, le-au definit proprietatile si le-au adaptat la tipul de sol si conditii climatice ce au ajuns sa defineasca termenul unic din limba franceza - terroir.

Pana in 1908, acest vin a fost vandut pur si simplu ca Chateau Margaux a doua eticheta, dar in acel an a primit denumirea oficiala de Pavillon Rouge du Chateau Margaux. In anii '30 - '70 productia sa a fost intrerupta, dar dupa achizitia domeniului de catre Andre Mentzelopoulos in 1977, Pavilion Rouge a revenit pe piata vinului si a fost dezvoltat pentru a imbunatati calitatea etichetei principale: Chateau Margaux - Premier Grand Cru Classe.


ASPECT: Rubiniu intens, cu reflexii purpurii

MIROS: Aceeasi intesitate si stil sofistica, cu arome mai energice de coacaze negre, cirese coapte si mure, completate de accente delicate de pin uscat, tutun si vanilie subtila provenita din maturarea in baricuri de stejar.

GUST: Corp rotund, echilibrat cu taninuri cuminti si un amestec de fructe de padure negre si rosii condimente, ciocolata o tusa uscata, pamantie. Post gust impartit de tonurile principale de fruct si lemn.

ASOCIERE CULINARA: Savuros la mesele cu friptura de vita suculenta, muschi de vita in sos de vin rosu, miel rumenit cu ierburi aromatice, piept de rata cu reductie de fructe de padure, vanat in sosuri concentrate, tocanite lente de carne rosie si branzeturi maturate cu pasta tare precum Comte sau Gruyere.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.